Air Nabeez semakin popular dalam kalangan masyarakat Islam kerana dipercayai merupakan minuman yang diamalkan oleh Rasulullah SAW. Selain rasanya yang manis semula jadi, air rendaman kurma ini turut dikatakan mempunyai pelbagai manfaat kepada kesihatan apabila diambil secara sederhana.
Dalam artikel ini, kami kongsikan maksud air Nabeez, khasiatnya, cara penyediaan yang betul, waktu terbaik untuk meminumnya serta beberapa perkara penting yang perlu diketahui.
Apa Itu Air Nabeez?
Air Nabeez ialah minuman yang dihasilkan dengan merendam beberapa biji kurma ke dalam air bersih selama beberapa jam sebelum diminum. Dalam bahasa Arab, nabeez bermaksud sesuatu yang direndam di dalam air.
Air Nabeez telah lama diamalkan dalam tradisi Islam dan disebut dalam beberapa hadis sebagai antara minuman yang pernah diminum oleh Rasulullah SAW. Walau bagaimanapun, air rendaman tersebut hendaklah diminum sebelum berlaku proses penapaian yang boleh menghasilkan alkohol.
Khasiat Air Nabeez
Walaupun masih memerlukan lebih banyak kajian klinikal terhadap manusia, kurma sememangnya mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh.
Antara manfaat air Nabeez yang sering dikaitkan ialah:
1. Memberikan Tenaga Secara Semula Jadi
Kurma mengandungi gula semula jadi seperti glukosa dan fruktosa yang mudah ditukarkan kepada tenaga. Sebab itu ramai yang mengambil air Nabeez ketika sahur atau sebelum melakukan aktiviti harian.
2. Membantu Penghidratan Badan
Merendam kurma dalam air menghasilkan minuman yang lebih berperisa, sekali gus menggalakkan seseorang minum air dengan lebih mencukupi.
3. Sumber Mineral Penting
Kurma mengandungi beberapa mineral seperti:
- Kalium
- Magnesium
- Kalsium
- Fosforus
- Mineral ini penting untuk fungsi otot, saraf dan keseimbangan elektrolit badan.
4. Mengandungi Antioksidan
Kurma kaya dengan sebatian antioksidan seperti polifenol dan flavonoid yang membantu melindungi sel daripada kerosakan akibat radikal bebas.
5. Baik Untuk Sistem Penghadaman
Kurma mengandungi serat makanan yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Walaupun sebahagian besar serat kekal pada buah kurma, air Nabeez biasanya diminum bersama buah yang telah direndam.
Cara Buat Air Nabeez
Menyediakan air Nabeez sebenarnya sangat mudah.
Bahan-bahan
- 3 hingga 7 biji kurma (sebaiknya bilangan ganjil)
- 250–500 ml air masak atau air mineral
- Bekas kaca yang bersih dan bertutup
Cara Penyediaan
- Basuh kurma jika perlu.
- Masukkan kurma ke dalam bekas.
- Tuangkan air sehingga menutupi semua kurma.
- Tutup bekas dan biarkan selama 8 hingga 12 jam.
- Minum air rendaman bersama kurma tersebut.
- Ramai yang memilih untuk merendamnya sebelum tidur dan meminumnya pada waktu pagi.
Waktu Terbaik Minum Air Nabeez
Antara waktu yang sesuai ialah:
- Selepas bangun tidur.
- Ketika sahur pada bulan Ramadan.
- Sebelum bersenam.
- Sebagai minuman ketika berbuka puasa.
- Sebelum memulakan aktiviti harian.
- Berapa Lama Air Nabeez Boleh Disimpan?
Air Nabeez sebaiknya diminum dalam tempoh 24 jam selepas disediakan.
Sekiranya disimpan lebih lama, kandungan gula dalam kurma boleh mengalami proses penapaian secara semula jadi. Oleh itu, dalam tradisi Islam, air Nabeez yang telah lama diperam sehingga berlaku fermentasi tidak digalakkan untuk diminum.
Adakah Air Nabeez Mengandungi Alkohol?
Ini merupakan persoalan yang sering ditanya. Pada asasnya, air Nabeez yang direndam selama 8–12 jam dan diminum segera tidak dianggap sebagai minuman beralkohol.
Namun, jika dibiarkan terlalu lama, khususnya beberapa hari pada suhu bilik, proses fermentasi boleh berlaku dan menghasilkan etanol. Oleh itu, air Nabeez tidak seharusnya disimpan terlalu lama sebelum diminum.
Siapa Yang Perlu Berhati-hati?
Walaupun air Nabeez ialah minuman semula jadi, beberapa golongan disarankan mengambilnya secara sederhana:
Pesakit diabetes kerana kurma mengandungi gula semula jadi.
- Individu yang mengawal pengambilan kalori.
- Pesakit buah pinggang yang perlu mengehadkan pengambilan kalium mengikut nasihat doktor.