Setiap kali tibanya bulan Ramadan, bazar Ramadan menjadi tumpuan ramai untuk mencari juadah berbuka puasa. Pelbagai pilihan makanan tradisional dan moden dijual, namun ada beberapa menu yang sentiasa menjadi “rebutan” setiap tahun. Berikut ialah 10 menu terhangat dan paling dicari di bazar Ramadan untuk rujukan anda.
10 Menu Paling Popular di Bazar Ramadan
1. Ayam Percik & Ayam Golek
Ayam percik yang dipanggang dan disalut kuah percik berempah memang menjadi kegemaran ramai setiap kali Ramadan. Aromanya yang harum serta rasa lemak manis pedas menjadikannya antara pilihan utama untuk juadah berbuka.
Selain itu, ayam golek juga tidak kurang hebatnya. Dipanggang secara berpusing di atas bara api sehingga masak sekata, ayam golek mempunyai kulit yang garing di luar dan isi yang lembut serta berjus di dalam. Perapan rempah yang meresap menjadikan menu ini sentiasa cepat habis di bazar Ramadan.
Sumber: FB Juana Lita
2. Murtabak
Tidak kira murtabak ayam atau daging, menu ini sentiasa laris. Intinya yang padat bersama kuah kari menambahkan lagi selera ketika berbuka.
3. Roti John
Roti yang disapu telur dan daging cincang ini dimasak panas-panas dan dihidangkan bersama sos cili serta mayonis. Mudah dimakan dan mengenyangkan.
4. Nasi Arab
Nasi berempah dengan ayam atau kambing ini semakin popular sejak beberapa tahun kebelakangan. Portion yang besar dan hidangan yang lengkap menjadikannya sesuai untuk dikongsi bersama keluarga ketika berbuka puasa.
Antara jenis Nasi Arab yang sering menjadi pilihan di bazar Ramadan ialah Nasi Arab Mandy, Nasi Arab Kabsah dan Nasi Arab Maqluba. Setiap satunya mempunyai keunikan tersendiri dari segi campuran rempah dan cara penyediaan, namun tetap menonjolkan aroma berempah yang menyelerakan serta daging yang lembut dan berjus.
Sumber: Nasi Arab
5. Nasi Ayam Penyet dan Gebuk
Ayam goreng yang rangup disajikan bersama nasi putih panas dan sambal pedas, dipadankan dengan gebok, ulam tradisional yang rangup dan segar, memberikan kombinasi rasa yang lengkap. Hidangan ini menyajikan kepuasan dari kelembutan nasi, keharuman ayam goreng, dan kerangupan gebok yang unik.
6. Air Balang
Pelbagai pilihan seperti air sirap bandung, air tembikai, air jagung dan teh ais menjadi penyegar selepas seharian berpuasa.
7. Kuih-Muih Tradisional
Antara yang paling laris ialah kuih tepung pelita, karipap, seri muka dan onde-onde. Juadah manis ini sesuai sebagai pencuci mulut.
8. Laksa dan Mee Kari
Menu berkuah panas seperti laksa dan mee kari tetap menjadi pilihan walaupun ketika cuaca panas kerana rasanya yang menyelerakan.
9. Sotong dan Ayam Goreng Berempah
Digoreng rangup dengan perapan rempah yang cukup rasa, menu ini sering habis awal kerana menjadi kegemaran semua peringkat umur.
10. Burger dan Hotdog Special
Menu moden ini turut mendapat tempat, terutama dalam kalangan anak muda. Ditambah keju dan sos pelbagai perisa, ia menjadi pilihan ringkas dan mengenyangkan.
Bazar Ramadan bukan sekadar tempat membeli makanan, malah menjadi simbol kemeriahan dan tradisi setiap kali menjelang waktu berbuka. Tidak kira apa pilihan anda, yang penting ialah bersederhana dan menikmati juadah bersama keluarga dengan penuh kesyukuran.
Kredit: Owner Gambar